そういえば、春先にショウサイフグを釣りに鳥羽・国崎に行った時のコト。
やたら元気の良いアジが一匹上がってきました。「どうか私を美味しく食べて。」とつぶらな瞳で懇願していた（？）ので、「まかせておきなっ！」と持って帰ってきました。
ところが、いざ３枚におろしてみると、「本当におろしてしまってごめんなさい。」と謝りたくなるような姿に、刺身は無理と判断。少しでも量が多く見えそうな「なめろうにしてみるか！」と味噌を用意したものの、イマイチすっきり気分が晴れず、結局、創作料理「アジの切り身のお茶漬け味噌風味」なるものに決定しました。
最初はどんな料理ができあがるのだろうかと思いましたが、大きく見せる切り方と薬味でなんとかごまかして、ダシをかけたらこんな豪華なお茶漬けになりました。（しかも、美味しかったぁ。）
やっぱり釣った魚は大事に最後まで食べてあげたいものです。
ご馳走様でした。
投稿者：高橋
７日（土）に行ってきました、 「ゴーリキマリンビレッジ」 ！
梅雨の季節は、晴れの日に気持ち良く釣り！っていう機会が少なくて、
予報では「晴れ」とは言え、当日の朝までちょっと不安でしたが、
そよ風の心地良い、梅雨の晴れ間の１日となりました。
この日は、平均年齢３０歳前半の総勢大人１５名。
「釣りは初めてだし．．．」 「船に酔うんで．．．」
と、ほとんどの人が釣りが初めてだったため、
「やっぱり船に乗らずにバーベキューだけにしようかな．．．」
と前日までは、不安だらけの人がほとんどでした。
でも、当日はみんなヤル気満々で、首にタオルを巻いて集合！
結局、全員が乗船し、キス釣りをすることになりました。
当日、 「ゴーリキ」 さんでは屋根の付いた船に
すでに仕掛をセットした竿や、クーラー・エサ・タオルを用意してくれていて、
目的地に着いたら、簡単な説明を受けて、後はもう釣るだけになっていました。
船長以外に助手（？）の方もみえて、仕掛が絡んだりしても、
すぐにどちらかが飛んできて助けてくれるので、不安もまったくなし！
潮が速くて、仕掛が絡んだり、アタリが分かりづらかったりしたのですが、
真ん中の写真の彼女が一番釣っていて、みんなの昼食は彼女のおかげ！
３０ｃｍくらいのカレイも釣って、この上なく楽しそうでした。
今シーズンは、キスがあまり釣れていないのですが、
それでも２０ｃｍくらいの良形キスばかり．．．
そりゃ、たまには、ショウサイフグだとか、ヌメリゴチやベラもありますが．．．
「石ゴカイがなかなか．．．針に．．．
てか、ボク．．． 仕事より夢中になっちゃってるんですが．．．」
「酔ってなんかいられませんて！
本気ですよ！だって、部下が釣ってますもん！
え？結構、後ろ姿がサマになってるって？（照）」
そんなこんなで、１０時過ぎから約２時間の釣りで、
１５人の胃袋を満足させるだけの釣果に全員大満足！
魚のさばき方を教えてもらって、あとは、自分たちで調理するだけです。
もちろんカレイもベラも、キスと一緒に刺身に変身！
バーベキュー用の貝やソーセージも美味しいし、
野菜も用意してもらっているので、美味しい天ぷらはキス以外でも堪能！
それに、天ぷら用に用意してもらっている塩は、
自家製のにがりたっぷりの天然塩だそうで、これが天ぷらに最高に合うのです！
天気も釣果もそこそこ恵まれて、前日まで心配していたメンバーも、
「やっぱりこういうところで食べると美味しいよね！」
「みんなで作って食べると美味しいよね！」と、笑顔満開でした！
船酔いが心配？釣り未経験？
そんなことは心配はしなくていいですよ。
多少の雨でも屋根付きなのでしっかり楽しめるし、船デビューするのにぴったりです！
※ 当日の様子は、 「ゴーリキ」さんのブログ でもＵＰされています。
良かったら、こちらのブログもチェックしてみて下さいね。
投稿者：高橋
今年も初夏の訪れとともに、手長エビ捕りのお客さまのご来店がとても多くなってきました。
皆さん、狙いの商品は、“エビダモ”と“ヘッドランプ”。
河口付近に沢山集まった手長エビを捕まえて、から揚げ・素上げにすると、とてもおいしいことで、ここ近年、大人気となってきました。
■ここで、手長エビの捕り方を少しご紹介します。■
まず、“エビダモ”を購入します。
エビダモとは、直径１０ｃｍ程の網と、１ｍ程の細い柄がついたタモで、子供が虫取りに使う網が小さくなったようなエビ捕り専用のタモのこと。値段は、１本５００円位から。
人気の種類は、網がやわらかいもの。すくった時、やわらかい網にエビが絡まって、逃げられにくいためです。
かための網だと、エビが後ろ向きに“シュッ！シュッ！”と泳いで逃げていってしまいます。結構なスピードですから、一度網に入れたら、確実に捕獲するためにも、やわらかめの網が最適なんです。
続いて、“ヘッドランプ”。
手長エビは、夕方、日が沈んでから捕まえるのが一般的です。
暗くなった川の中をライトで照らすと、エビの目玉がハッキリくっきり光りますので、エビの存在が一目瞭然。
近年流行の“ＬＥＤ球”のライトではなく、昔ながらの“豆球”タイプの方が、絶対おすすめ。エビの目がとてもハッキリ光ります。ということは、ヘッドランプも値段の安いもので充分、ということになります。
あと、手に持つタイプのライトでは、片手がふさがってしまいます。両手が自由に使えるため、ラクだし安全。頭にセットする“ヘッドランプ”のタイプが最適です。
川の中をライトで照らした時の、無数に輝くルビー色の小さな点・・・。暗い水の中に輝くこのエビの目、ある意味とても幻想的で綺麗です。初めて見た時は、ちょっとした感動が味わえます。
さて、より沢山のエビを捕りたい！という方は、ウェーダーがおすすめです。スニーカーだと水に濡れるのが気になりますが、ウェーダーを履けば最強です。川の中にも遠慮なく入れます。
あと、季節がら“虫除けスプレー”もあると便利です。
エビを見つけたら、そーっとタモを水中へ入れます。静かに入れれば、エビは動きません。そして、そっとタモを被せると、エビは勢いよく跳ね上がり、やわらかい網に絡まるように御用、となるのです。
タモの中からうまく逃げ出す賢いエビもいるので、百発百中とはいきませんが、たいてい、夕飯のおかず位は充分捕れます。スーパーのビニール袋にズシリと重さを感じる程捕る方も多いのでは？
童心に返って、仲間や家族で楽しむ方が本当に多くなった“手長エビ捕り”。
おすすめポイントは地域によって違いますので、お近くのフィッシング遊・アサヒに、お気軽にお問い合わせ下さい。
ちなみに、僕がよく行くのは、三重県・宮川の河口です。
『手長エビ、今が旬ですよ。』
から揚げ粉をまぶし、油でからっとあげた後、バジルと塩を一緒に振りかければ、完成。
とても簡単な “手長エビのから揚げ イタリア風仕立て”
キリっと冷えたビールがよく合います。
一度、お試しあれ。
投稿者：薗田
近鉄松阪駅から歩いて２分の場所にある、一軒の居酒屋。
もともとは母親が営む“おでん屋さん”だったのを、改装した。店内のカウンターも装飾も、こだわりから生まれた自分の手作り。
店内には、１０人も入れば、満員御礼。忙しくても１人できりもり。カウンターの中には、誰もいれない。
メニューにもこだわる。この辺りの居酒屋ではなかなか口にできない食材やお酒が、普通に注文できる。魚は、自分で釣ってくる。
まったく、“野田正美”という男のこだわりは、いったいどこまで行くのだろう・・・。
『野田さん、また近々、お邪魔します！』
居酒屋“ひさのや”
TEL （0598）23-0127
松阪市京町513-6
営業時間
17:00〜23:00（22:30LO）
日曜・祭日定休
投稿者：長浜
今回は一宮店の友広さんに誘われアカイカ釣りに行ってきました。
初めての釣りなので正直不安だらけ・・・が、しかし！そんな不安は一投目で吹き飛びましたぁ!！
ポイントに着いていきなりのダブル・トリプルのお祭り騒ぎに！！
正直 『こんなに簡単なの！？』 と思ってしまいましたが、そんなお祭りもやっぱり長くは続かず
イカの姿はどこかに消え移動を繰り返し拾い釣りに・・・
ポツリポツリと数を伸ばして暇を見つけては沖漬けを作りクーラーに放り込む。
そんなこんなを繰り返し再び最初に入ったポイントで夕マヅメの入れ掛りタイムに突入！！
朝とは違い一匹づつしか釣れないが1投１匹ペース。
カサゴも追加して最終的にこの日の釣果は７８匹と大爆釣!!!
三人で２００匹越えを達成して大満足。
船長にも「初めてでそんだけ釣ったら上出来。」とお褒めの言葉を頂きました。
細かいことはまだ良くわかりませんが色によってのバラつきとフォール＆ストップそして
ロングステイが良く乗りましたョ。
↑ジップロックで小分けにして保存。
↑大人気！『沖漬けいか造』売れてます！！
と、それに漬かったアカイカ↑ （☆★☆絶品☆★☆）
《当日のタックル・仕掛け図》
竿 ：アカイカ・マイカ150
リール ：カルカッタ201
糸 ：ＰＥ1号
仕掛け ：ﾀﾞｲﾜ 直ブラ仕掛け１．５寸～２．５寸5本用
オモリ ：30号
南伊勢町・相賀浦 なぎさ丸さん に、お世話になりました。
TEL 0599-64-2202
投稿者：日進梅森店・川原田