忍び寄る食欲・・・

   

こんにちは松阪店の中山がお送りいたします。

 

食欲の秋が近づいてきましたね・・・・・というわけで!

これからちょくちょく、オリジナルレシピを紹介できれば、と思います。

 

今日は干物しょうゆを使った煮物を紹介させて頂きます!

煮魚

今回はカツオを頂いたのでカツオの角煮にしました。身の味が逃げにくいように、湯通しでなく、蒸しています。実は失敗して身がかなりくっついてしまいました・・・(笑)

皆様も気を付けて下さいね。

 

短冊にしてから、ピチットシートで包んで1日置くと、余分な水分が抜けて、さらに味がしみ込みやすくなりますよ

 

ひものしょうゆ自体がかなり甘味のある醤油なので、日本酒はお好みで加えて頂いたらOKです。

 

 

緊急告知

明日、9月13日~9月24日まで、なんと、あの大人気企画!ポイント5倍セールが開催されます!今回は短期間の開催ですので、お見逃しなくご利用ください!

 

皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 - 松阪店