四日市店
2025.02.16こんにちは!今年に入ってからグレが釣れていないスタッフ村瀬です!
先日、白浦の世古渡船様で磯釣りに行ってきました!
渡礁したのは中ノ瀬!
気になる釣果は・・・
なんと今回もグレは釣れませんでした(泣)
しかし、チヌもイガミも良型で、チヌ48cmのカッコいい魚でした!
お店に持って来て写真を撮ってもらいました(笑)
※後ろに筏釣りの箱餌が移っていますが、磯のフカセ釣りの釣果です
今回釣ったイガミ(ブダイ)ですが、かなりグロテスクな見た目をしていますが美味しいという事で
食べてみました!
改めてすごい色をしています!
もっとすごいのがこの歯!かなり独特です!
この歯を使って、海藻や甲殻類など様々な生物を食べているようです!
鱗もかなり大きいです!
三枚におろしてみるとあらビックリ!
外見に似合わず、超綺麗な身です!
鍋が美味しいというと聞いたので作ってみました!
シンプルな寄せ鍋にしたところ。。。
フワフワプリプリの白身でこれは旨い!
たんぱくですが魚のうまみもしっかりと感じました!
お刺身も作ってみました!
コリコリとした歯ごたえで、こちらも美味しい!
ですが、やはり火を通した方が圧倒的に美味しい魚でした!
イガミは、磯釣りで底の方を狙うと良く釣れます!
見かけによらず、とても美味しく良型も釣りやすいので、釣れた際は食べてみてはいかがでしょうか?
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