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2019.12.19

先日のグレですが・・・

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こんばんは、スタッフ中島です。

そういえば、先日磯で釣ったグレちゃんですが、しゃぶしゃぶにして食べてやりましたよ!!

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こんな感じ。

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とっても美味しかった。。

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磯臭さはほとんどなく、皮と身の間の脂はノリノリ、コリコリ食感、身のあまみ、しゃぶしゃぶがやっぱり最高でした。

煮つけも美味しかったです!!

でも冬はやっぱりしゃぶ×②ですね!!