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東郷店
2023.02.04こんにちは。フィッシング遊東郷店です。
寒くなって皆様釣りにいかれていますか？さて、私は料理をせっせと作っております！！
さてそんな料理の中で美味しかったものを紹介させて頂きます。
お店に置いてあるコレ！
ひもの醤油とげんばの粉を使います。
まずは、野菜をきって、魚を捌きます。
（魚は前回釣ったトラウトを使用。釣れた魚ならなんでもOKです。時期に合わせて魚はお使い下さい。）
そして、ひもの醤油（大さじ4）、水（100cc）、酢（100cc)、をいれて沸騰した所で、野菜、鷹の爪を入れます。（ひもの醤油の量に注意！）
これで南蛮酢が完成です！
そこから魚を粉にまぶして揚げていきます。
そしてそこに南蛮酢をかけて完成！！
（大きな器を持っていないので鍋を代用しました。）
げんばの粉は出汁が混ざっているので、揚げ物にもおすすめ！南蛮漬けも味がなじむとうまみが出てきます！
売場にございますので是非見てみてくださいね♪
皆様のご来店お待ちしております。
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2023年3月6日(月)より、フィッシング遊 東郷店の営業時間が平日よる10時閉店に変わりました！
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