四日市店
2022.04.09こんにちは!四日市店の稲垣です。
久々のブログの登場ですが、先日釣ったヒラスズキを話題のげんばの粉で料理に挑戦してみました。

丸々と太ったうまそうな個体。
料理名は、ヒラスズキのげんばフリッター
揚げやすい大きさに捌いてから、塩コショウをして半日ほど寝かします。
材料はコチラ!
げんばの粉大さじ5杯
片栗粉大さじ2杯
塩適量
炭酸水大さじ8~10杯をしっかり混ぜます。

切り身をインして、180度のサラダ油でキツネ色になるまで、カラッと揚げます。

ウマそうな雰囲気が漂ってきました。想像以上にサックサク。

タルタルソースを添えて完成!!
とても簡単で最高にうまい!この粉はまっちゃいます。
げんばの粉は、店頭で販売中!是非、お試しください。
釣った後の楽しみも、釣り人の特権ですよ~!

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