こんにちは、スタッフ中島です！

皆様、ご自宅でいかがお過ごしでしょうか？

私は先日自宅の庭でBBQ＆燻製をやって楽しみましたよ♪

釣りに行けない日々が続いており、少しのストレス発散に！

家族みんなでやるBBQはやっぱり楽しい！！

そして燻製！

今回は簡単にできる燻製をやってみました！！

使ったのはこちらのダンボールでできている燻製器。

「温燻」という燻製方法です。

食材は、

チーズ

サーモン

ゆでたまご

ベーコン

ウインナー

どれも鉄板食材ですが・・・

 

 

これで約2～4時間ほど燻せば完成！

 

う～～～ん、良き色艶♪

この中で一番美味しかったのは、

ダントツチーズ！！

ベーコンも美味しかった！

サーモンと卵は下味付ければもっと美味しく頂けそうです。

ご自宅で簡単に美味しくできる燻製を、みなさんも試してみて下さい！

（火の取扱いには十分注意してください。どちらも煙がでますので、ご近所のことを御配慮の上お楽しみ下さい。）

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