たまに釣れるあの魚。

長久手店

2021.12.12

たまに釣れるあの魚。

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こんにちは長久手店です(^^)/

先日、迫間浦の海上釣堀に行ってきたのですが私だけ激渋で大苦戦。

真鯛２枚という貧果に終わりました・・・(笑)

なので堤防で余ったエサを使って遊んでいるとフグやらフグやらフグが沢山釣れてそれなりに楽しめました(笑)

で、ひときわ強い引きで上がってきたのは・・・

ウロコ引いた後の写真でスンマセン・・・

堤防釣りでたまに釣れる定番外道

「タカノハダイ」

よく臭くて美味しくないと聞きますが、実は秋～冬は激ウマなんです。

今回、４０ｃｍ近い良型だったので久々に食べてみました♪

内臓脂肪がすごく、臭みも皆無、捌いてみると脂ノリノリ！！

身質はブリンブリンで程よい歯切れ、そして脂の旨味、甘味がじゅわー・・・

普通に主役張れる刺身です。

煮付けや塩焼きも美味いですが刺身で完食(笑)

予期せぬ時に狙ってなくても釣れる魚なので皆様も食べてみて下さい♪

それではまた(^^♪

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フィッシング遊長久手店は、2023年12月24日(日)をもちまして、閉店させていただくことになりました。
長らくご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
感謝を込めて、12月1日(金)～24日(日)まで閉店セールを開催いたします。皆さまのご来店をお待ちいたしております。
12月25日(月)以降は東郷店をぜひご利用くださいませ。

※閉店セール期間中は、長久手店のみ【シルバー割引】【学割】の対象外とさせていただきます。ご了承くださいませ。