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桑名店
2021.11.22カワハギシーズン到来と共に毎年楽しみにしているのがカワハギのヒレ酒♪
作り方は簡単☆
①カワハギの尾びれを切り落としてしっかり洗う。
②キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、ピチットシートで包む。
③冷蔵庫で5日程放置すれば完成！
約60度程に温めた日本酒に弱火で黄金色に焼き上げたカワハギのヒレを投入♪
是非一度チャレンジしてみて下さいね(*^^*)
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