こんにちは。フィッシング遊東郷店です。

寒くなって皆様釣りにいかれていますか？さて、私は料理をせっせと作っております！！

さてそんな料理の中で美味しかったものを紹介させて頂きます。

お店に置いてあるコレ！

ひもの醤油とげんばの粉を使います。

まずは、野菜をきって、魚を捌きます。

（魚は前回釣ったトラウトを使用。釣れた魚ならなんでもOKです。時期に合わせて魚はお使い下さい。）

そして、ひもの醤油（大さじ4）、水（100cc）、酢（100cc)、をいれて沸騰した所で、野菜、鷹の爪を入れます。（ひもの醤油の量に注意！）

これで南蛮酢が完成です！

そこから魚を粉にまぶして揚げていきます。

そしてそこに南蛮酢をかけて完成！！

（大きな器を持っていないので鍋を代用しました。）

げんばの粉は出汁が混ざっているので、揚げ物にもおすすめ！南蛮漬けも味がなじむとうまみが出てきます！

売場にございますので是非見てみてくださいね♪

皆様のご来店お待ちしております。

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