一宮店
2018.07.30こんにちは西村です。
先日、師崎の松下釣船様にキンメ鯛狙いで深海釣りに行って来ました。
水深500mに7m~8mの胴突き仕掛けにオモリ250号を付け
仕掛けが絡まないように1人ずつ順番に仕掛けを投入します。
この日は反応があまり良くなく私はクロムツとアコウ鯛で
納竿となりました。
タックルさえ揃えば以外と簡単にチャレンジできますよ
釣った後のクロムツは炙りで脂ノリノリです。
アコウ鯛は4日くらい捌いてから寝かせて刺身、煮つけ、
カマは塩焼きで頭はアラとして良い出汁がとれますので
捨てるところがとにかく少なくすべてが絶品!!
刺身は白身なので私はコブ締めと炙りにしましたが
さっぱりとして上品な味でとても美味しいですよ!
仕掛も当店にございますのでお気軽にお立ち寄りください。

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