先日、焼津のふぃしゅーなへ釣りをしてきました。泳がせで大物を狙いましたが残念ながら不発。ヒイラギ（ゼンメ・ジンダベラ）とゴンズイが大漁でした。

ところで皆様はヒイラギやゴンズイをちゃんと料理して食べたことがありますか？大抵外道で釣れて嫌われて捨てられる運命にあるこの2種。

・小さくて捌くのが手間

・ヌルヌルしてる

その上ゴンズイは

・キモチワルイ（もしくはカワイイ）

・毒針がある

このような理由で敬遠されがちですが、意外にも食味はバツグンに良いのです！どちらもうるさい外道ですが、美味しいのでつい本命そっちのけで釣りまくってしまうこともしばしば…。どちらも地域によっては専門に狙ったり、好んで食べられたりするくらいの魚です。

ということで本日は両者を煮付けにして、どちらが激ウマ外道雑魚の頂点なのか決定しようと思います！！

できました！

まずはヒイラギ。身離れが良く、淡泊かと思わせておいて魚の旨味がしっかりわかる！小魚ですが食べるのが面倒と思わせません。

次はゴンズイ。身に甘みがあり、程よい脂、皮目の旨さが素晴らしい！カサゴなんか目じゃない！（※個人の感想です）

両者甲乙付け難い！悩みましたが、今回は引き分けとさせて頂きます！どちらも外道にしておくには勿体無いほど美味しい魚ですので、釣れたらしっかり処理して料理してみて下さい！なおゴンズイは毒針があるので刺されない様に注意が必要ですよ～。

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