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こんにちは、フィッシング遊豊橋店です！

今回はこちらの魚をご用意しました。

イラスト　スタッフ中山

カンパチはこれからの季節にショアジギングや、ＳＬＪ等で釣れ始める非常に美味しい魚です、カンパチは出世魚で、サイズによって呼び方が変わります。小型のものは地方名が多く、東海地方では、シオや、ショゴと呼ばれます。

これから釣れてくるものは小型のものになります。ルアーへの反応良く、ジギングであれば、高活性時はあっという間に2桁の釣果なんてことも。

味は抜群で、小型とはいえ、刺身でも非常に美味しく食べられます。味噌漬け焼きや、照り焼きにしてみても美味しいですね。

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