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松阪店
2024.03.053月3日解禁櫛田川上流にアマゴ釣りに行ってきました!!
釣行は3月4日。放流の残りアマゴを狙います。
ゆっくり昼からの釣行でこの釣果!!
今回は超簡単!!アマゴのフライのレシピをご紹介!!
三枚におろしたアマゴに軽く塩をふって片栗粉をまんべんなく付けます。
そして、中火で熱した油で表面がカリカリになるまで揚げます。（箸で触った感覚で判断してます）
そして、塩＆コショウで味付け☆これだけで今晩のアテにもってこい!!
アマゴの甘みを最大限に感じられる料理だと思います!!
櫛田川上流はまだまだアマゴが残っていそうです。春には追加放流もあります!!
新緑を感じに釣りに出かけましょう!!
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