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久しぶりに北陸のセイゴに行って来ました。１か月以上行っていなかったので状況が大きく変化していて魚の付き場がわからず苦戦,,,前半でチビセイゴ１１匹を確保して後半に気合いを入れて大き目のセイゴを探すも終始チビばかりでした。大型のセイゴは捕食しているので居るのですが全体数が少ない様でなかなか当たりません。そんなときはチビセイゴは釣れるのですからある程度確保して夕食のおかず一品になってもらいます。今回は２９匹キープで半身一切れ、５８切れの切り身が確保できますので後は「魚をさばく手間」だけです。小さいセイゴはウロコを取らずに三枚おろしにして皮を引けば簡単に切り身になります。フライパンで軽く焼いて塩をふれば塩焼き！とても美味しい♪タチウオでもやりましたが片栗粉をまぶしてカリッと焼いてからウナギのタレで軽くフライパンでからめれば出来上がり！簡単でとても美味しいので一度お試しあれ。