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今回釣行した『新舞子マリンパーク』について少しご案内です！



こちらは愛知県知多市緑浜町にあり、

年中無休、駐車場、トイレあり、

護岸された釣り施設です。

季節に応じて多種多様な魚を狙う事ができ、

柵があるので、お子様連れのファミリーフィッシングにも

おすすめの釣り施設です。



今の時期は浜開きを開催しており、

海水浴も可能のようです。

詳しくは新舞子マリンパーク様のホームページをご確認下さい！

http://www.marine-park.jp/index.html

 

 

釣った後は美味しく食しましょう！

今回釣った魚はこうなりました！



『アジの南蛮漬け』

ピリ辛で甘じょっぱいタレとサクサクのアジがご飯に良く合います。

※豆アジは背骨が柔らかいので内蔵を取るだけでも良いですが、

頭、ゼイゴ、尻ビレの棘を取るとさらに美味しく食べられます。

 

 



『サヨリのお刺身』

こちらは初めて作ってみました。

細かい作業になり大変ですがやる価値はあります。

臭み無しの上品な旨味が口いっぱいに広がります。

右上にキスの刺し身もあります。

とても美味しかったです！

 

皆様も釣って楽しい、食べて美味しい堤防釣りをお楽しみ下さい！