刈谷港店

2024.05.20

魚を美味しく食べるために!

 179 ビュー

いつもありがとうございます!刈谷港店です!

釣れた魚は美味しく食べたいスタッフ柴田です!

釣れた魚をクーラーに入れて持ち帰っても美味しく頂けます!

しかし! 釣場や船の上でひと手間加えるだけで

さらに美味しくなりますよ!

そのために必要な道具がこちら!

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ナイフ!

IMG_6744

締め具!

 

魚が釣れたら締め具にて脳天締めをします!

魚によって場所が異なる場合があるので注意が必要です!

脳天締めをしたらエラのとこらからナイフを入れて中骨付近の

血管を断ち切ります!

そしたら血抜きの開始です!

※血抜きの際は海水、冷えた海水がベストです。

しっかりと冷えたクーラーボックスに魚を入れて持ち帰りましょう!

袋に入れてクーラーに入れると

後片付けが楽+臭いが気にならない!

当店では大型魚の締め具に加えて

知多アジングやサビキで釣れるアジなどに

対応した締め具も販売中!

ぜひ、釣れた魚を美味しく食べてください!

 

熟成方法に関してはスタッフ内藤が

細かく記載しているのでこちらをご覧ください!

↓↓↓

釣った魚、いつ食べますか??

https://fishing-you.com/blog/%e9%87%a3%e3%81%a3%e3%81%9f%e9%ad%9a%e3%80%81%e3%81%84%e3%81%a4%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%81%be%e3%81%99%e3%81%8b%ef%bc%9f%ef%bc%9f%ef%bc%9f

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