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只今絶好調の激うまアマダイを釣りに焼津のともわ丸さんに行ってきました。爆釣とまではいきませんでしたが、ゆっくり誘いを掛ければポツポツと釣れてくれて、一日楽しめました。
さて、今回はどうやって調理しようかな・・・とりあえず捌いて寝かせて熟成させることにしました。
いつも思いますが、このうろこ取りは本当に便利です。
見て下さい。うろこがまとまって取れているのが分かりますか？飛び散らないのでキッチンが汚れません。
お持ちでない方は、ゼヒお使い下さい。超オススメです♪